Evénements " Le Nouvel An Chinois "

Dimanche 7 Février à 12h30 au Restaurant Festin d’Asie 15, rue d’Angleterre à Nice- Repas festif avec Récital de musique de Erhu (vilon chinois à 2 cordes) et spectacle de danses folkloriques chinoises présentés par le Cercle des Artistes Chine HorizonMenu proposé: Apéritif de bienvenu suivi d'une entrée avec rouleaux de printemps et raviolis grillés. Plats : Jarret de porc du chef, Poisson sauce aigre doux, Poulet grillé, Fruits de mers sauce piquante, Emincé de porc au dofu et aux champignons parfumés, Vermicelles aux légumes sautés. Plats servis avec du riz nature et riz cantonnais

Dessert : Beignet de pommes (Vin rouge ou rosé, thé et fruits servi en fin de repas)

Participation : 37 € (35 € tarif adhérent)

PROGRAMME D'ANIMATIONS :

Récital de musique de Erhu présenté par Mlle Xiyu LUO

« Course de chevaux »

Musique composée par M.Huang Haihuai, célèbre musicien de Erhu du siècle dernier. Cette musique inspirée par les scènes de courses de chevaux nous emmène vers une atmosphère chevalesque mêlée de lyrisme.

Ces notes tantôt rapides et joyeuses, tantôt lentes et remplies de poésie nous emportent vers les hautes prairies où se déroulent les courses de chevaux aux cavaliers hors pair.

« La belle soirée »

Inspirée par l’atmosphère joyeuse lors d’une soirée de réveillon passée entre amis, LIU Tianhua, le célébrissime compositeur de Erhu en Chine a composé en 1928 ce chef-d'œuvre considéré comme un des joyaux de la musique chinoise. A l’origine, cette musique porte le nom « Chant nocturne d’une soirée de réveillon ».

Cet air dénote une légèreté remplie de gaité et de fraicheur. Il décrit avec spontanéité l’heureuse retrouvaille entre amis lors d'un soir de réveillon.

Danses folkloriques chinoises par Mlle Laura LAW, danseuse et chorégraphe

« Danse des minorités du peuple Dai de la province de Yunnan »

C’est dans un monde bucolique entouré de montagnes et de champs de rizières que les jeunes filles Dai rêvent d’un avenir meilleur. Elles chantent et dansent, habillées de belles robes et ornées de beaux bijoux lors des soirées et des fêtes foraines. Accompagnée par une musique enivrante, Mlle LAW nous présente cette danse du peuple Dai avec entrain, et nous sommes immédiatement transportés dans un monde nouveau où règne l’harmonie et la joie de vivre.

« Danse de l’éventail »

Les danses de l’éventail puisent leurs sources dans les danses rituelles de la sorcellerie à l’époque de la Corée antique. Elles existent depuis 3000 ans. Au 15^ème siècle, les artistes nomades se sont emparés de ce style de danses et les exécutent lors de spectacles de rues. Très appréciée par le public, la danse de l’éventail est ensuite devenue une danse folklorique incontournable lors des spectacles de danse chinoise.

Samedi 20 février - Stage de Cuisine Chinoise et Buffet Dinatoire au Restaurant Bienvenue en Asie 12, rue Alberti à Nice

15h -18h30 "Apprendre à confectionner les petits pains vapeur et les brioches fourrées" suivi de la dégustation des mets préparés.

Participation : 20 €

18h30 – 19h Démonstration culinaire sur la préparation des boulettes de riz farcies, dessert spécial de l’an chinois présenté par Monsieur Jiang, chef cuisinier du restaurant « Boulettes de riz farcis, un dessert spécial fête des lanternes

19h – 21h30 Buffet Dinatoire avec des spécialités chinoises faites maison

Participation : 27 €

INSCRIPTIONS / TEL 04 93 80 31 09 EMAIL chinecontact@wanadoo.fr

INFOS ACCUEIL / Jeudis de 17h à 20h à la Maison des Associations Nice Centre 3bis, rue Guigonis au Vieux Nice

En cas d'annulation: Pour toutes annulations effectuées dans moins de 48h avant la date du repas, l'association retient au titre d'indemnité 20% de votre frais de participation au repas.