Chine Horizon célèbre l'arrivée de la nouvlle année lunaire chinoiise sous le signe du cheval de feu 

PROGRAMME DE NOS FESTIVITES  

Stage de calligraphie spécial nouvel an chinois le vendredi 6 février de 15h30 à 17h30 à la Maison des Association Nice Centre 3bis rue Guigonis dans le Vieux Nice : Calligraphier les mots pour présenter les vœux : parmi les mots choisis figurent bonne année 春节快乐, bonheur 福, chance 吉祥. Ces mots une fois calligraphiés sur du papier rouge (couleur porte bonheur en Chine) sont affichés sur les portes et le lieu festif créant ainsi une ambiance chaleureuse. Ce rituel fait partie d'une coutume très répandue en Chine lors de l'arrivée de Chun Jie春节. L'affichage des vœux ainsi calligraphiés sur les portes des maisons et les lieux festifs fait partie d'une pratique très populaire lors de l'arrivée du nouvel an chinois. 

"Célebrer le Nouvel An Chinois Autrement" : Ce programme comprend deux stages de cuisine bio et deux brunchs festifs du nouvel an chinois : 

Stage (1) : Dimanche 31 janvier de 15h30 à 18h30 : Apprendre à confectionner les pains chinois et les brioches fourrées, puis confectionner des sandwiches avec les pains chinois et une garniture de viandes marinés au sel et poivre de Sichuang, u nouvel an chinois 

Tarif adhérent : 35 euros / Tarif non adhérent; tarif non adhérent 42 euros 

les tarifs indiqués comprend une dégustation de mets confectionnés accompagnée de grand thé de Chine.

Stage (2) : Vendredi 13 février de 16h à 18h35 : Apprendre à confectionner les rouleaux de printemps, plat conçu pour célébrer le Chun Jie, la fête du printemps (nom d'origine du nouvel an chinois). Apprendre à préparer les Nems (recette végétarienne et recette avec viande de porc). 

Tarif adhérent : 30 euros / Tarif tout public : 35 euros 

les tarifs indiqués comprennent une dégustation des mets confectionnés accompagnés de grand thé de Chine.

Brunchs composés des mets traditionnels du nouvel an chinois le dimanche 8 février et dimanche 1 mars de 11h30 à 14h40 :

A part le stage de calligraphie du vendredi 7 février, nos activités en lien avec le nouvel an chinois auront lieu à notre bureau atelier transformé en salle de fête lors de la période du Nouvel An Chinois. Voici notre adresse : Chez Mme Ling HSU, 12 rue Penchienatti 06000 NICE (RDC à gauche). Accès par le transport en commun : Tram Ligne 1 : Place Garibaldi; Ligne 2 : Durandy; Bus 5 : arrêt Défly.